Koolhydraatarme voeding

In eerste instantie werd koolhydraatarme voeding voornamelijk gebruikt bij mensen met Diabetes type 2. Toen werd gemerkt dat het hierbij ook vaak gewichtsverlies met zich meebracht, is onderzocht waar dit door komt. Want zou dit dan de perfecte manier zijn om af te vallen? Onderzoekers kwamen erachter dat koolhydraten (suikers) eigenlijk verslavend zijn (denk maar aan een zak chips die je helemaal leeg wil eten, terwijl je eigenlijk al vol zit). Door het eten van koolhydraten kom je in een vicieuze cirkel terecht, omdat je suikerspiegel omhoog en omlaag gaat. 

 

 

De oplossing om deze cirkel te doorbreken, is de hoeveelheid koolhydraten in je voeding minderen. Als diëtist gebruik ik deze methode regelmatig in de praktijk om cliënten te helpen met afvallen. Lijkt je dit ook wat? Maak dan een afspraak, zodat we samen kunnen kijken wat de mogelijkheden zijn in jouw voedingspatroon!